水的專家

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食安問題嚴重，高雄大樹鄉桶裝水地下工廠，以被汙染含重金屬的地下水，混充礦泉水，賣給高雄上萬家客戶，引發政府對桶水的重視。這次聯和大稽查，包含食藥署、環保署、水利署等各單位，據了解大部分的水廠都被開立數十條的違規項目，限期一個月改善。若再稽核不通過，除開立罰單外，將可勒令停工。台灣桶裝水工廠良莠不齊，非法的又占大多數，想要買到好水，真的要仔細挑選。

赫德利頂好桶裝水是極少數一次就稽核過關的水廠，與同業之間的差距極大。

網路上桶裝水的廣告，有許多與事實不符之處，桶裝水目前沒有政府核准的觀光工廠，所謂的GMP認證廠商，也因該廠商食安問題被工業局勒令撤銷. 

衛生局表示，飲用水中重金屬最大容許量為砷0.01ppm、鉛0.05ppm、鋅5.0ppm、銅1.0ppm、汞0.001ppm及鎘0.005ppm，而大腸桿菌、糞便性鏈球菌及綠膿桿菌等微生物，都需陰性才符合檢驗標準。
食品藥物管理科長林冠蓁說明，攝取過多的砷有提高癌症的風險、過量的鉛則會對孩童智力發展造成影響。另外，水源儲存時，容易滋生如大腸桿菌、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌等細菌，若不慎食用，可能造成身體不適或是腸胃道感染等症狀。
新北市政府衛生局呼籲消費者，購買加水站飲用水時，先注意加水站的儲藏環境、管線或是儲存設備完好與否，以免危害到健康。